很多人都喜欢喝柠檬水，极少部分的人才会生吃柠檬。毕竟柠檬吃起来酸酸的，还带有点苦味。今天杜康酒给大家整理了柠檬的功效和制酒方法，我们一起来学习下！

　　柠檬的功效

　　柠檬皮具有健脾开胃、健体、中暑的功效，柠檬中含有大量的维生素，因此人们在生活中更愿意喝柠檬水，酸味使人精神焕发。对女性朋友还有美容养颜的功效。柠檬还不仅能泡水喝还能跑酒，柠檬酒还具有清热、防寒等功效。

　　柠檬酒的制作方法

　　制作柠檬酒所需原料：柠檬、玻璃瓶或玻璃罐子、冰糖、杜康酒或黄酒。

　　1，挑选优质的柠檬，尽量选表皮光滑、没有出现裂痕，果皮光亮、颜色可以均匀、饱满、新鲜的就可以了。柠檬水分多的话会重一些，而新鲜的柠檬果蒂部分一般果为绿色。

　　2，将柠檬洗净，用盐水浸泡半小时。

　　3，浸泡后，将柠檬两头取缔切成薄片。

　　4，准备一个玻璃瓶或坛子，清洗干净后晾干，然后将切好的柠檬片和准备好的冰糖放入坛子中。

　　5，把备好的白酒或黄酒倒进罐子里，然后密封储存3-6个月的时间，泡的时间越久，就越好喝。

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